陈化粮处理（「粮食安全知多少」什么是陈化粮、轮换粮、轮储粮？）

长期收购陈化粮、玉米、白糖、柴油、电解铜、加油卡等现货大宗商品。

了解更多大宗买家资讯，请关注微信公众号【飞熊能源】可以找到我。

什么是陈化粮？

粮食在储藏过程中，随着储藏时间的延长，虽未霉变，但由于酶活力减弱，呼气降低，原生质体萎缩，物理、化学活性改变，生活力减弱，利用品质和食用品质劣变，这种粮食由新到陈的过程称为粮食的陈化。

大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮；第一次储存期限超过一年的是陈粮；储存后变质的粮食是陈化粮。陈化粮与人们通常所说的“隔年粮”不同，陈化粮本身含有黄曲霉毒素，需要经过严格检测鉴定后，才能确定为陈化粮。陈化粮是用来判断粮食是否可继续储存的技术概念，因此，从这【我.爱.线.报.网.】52xbw .cn 每日持.续更新.可.实操.的副.业.个意义上讲，陈化粮不等于有毒有害的粮食。

由于陈化粮黄曲霉超标已不能作为口粮，国家规定，陈化粮只能通过拍卖的方式向特定的饲料加工和酿造企业定向销售。